Le Heida-Mutschli est un fromage à pâte mi-dure fabriqué à partir de lait cru entier selon une recette éprouvée. Le temps de maturation de ce fromage est de 4 à 8 semaines. Le Mutschli pèse environ 0,8 à 1,0 kg.


 Le prix s'entend pour du fromage entier au kg.